6 faits explosifs qui vont changer ton opinion sur la caféine
La caféine est le sauveur des matinaux, le combattant de la déprime de midi et pour beaucoup, elle fait partie intégrante de la vie quotidienne. Elle réveille - tout le monde est d'accord là-dessus. Mais savais-tu exactement comment il agit dans ton corps ? Dans quels autres aliments que le café trouve-t-on de la caféine ? Voici 6 faits étonnants sur la caféine que tu ne connais certainement pas encore !
Fait 1 : Le café - une boisson avec une histoire
Le café a été découvert pour la première fois au 9ème siècle en Éthiopie - il y a bien longtemps ! Mais il faut encore du temps pour que cette boisson devienne la boisson à la mode d'aujourd'hui : ce n'est qu'au milieu du 15ème siècle que la boisson se répand lentement dans le monde entier. Aujourd'hui, chaque Allemand boit en moyenne 160 litres de café par an. Cela représente plus de 1000 tasses de café par personne!
Fait n°2 : la caféine est bonne pour la concentration
Tu manques de concentration? La caféine pourrait être la solution ! Elle bloque certains récepteurs dans le cerveau, ce qui réduit l'activité cérébrale. La conséquence ? Non seulement tu restes éveillé plus longtemps, mais tu peux aussi te concentrer plus longtemps et mieux. Ton temps de réaction et ta mémoire peuvent également être stimulés !
Fait n°3 : la caféine met de bonne humeur
La caféine peut non seulement avoir un effet positif sur ton corps, mais elle peut aussi améliorer ton humeur. En augmentant les niveaux de sérotonine et de dopamine, tu te sens plus heureux et plus équilibré. Il n'est donc pas étonnant que les boissons contenant de la caféine soient une arme secrète pour les personnes qui n'aiment pas se lever le matin !
Fait n°4 : la caféine agit plus longtemps chez les femmes
La caféine n'agit pas directement après la première gorgée. Ton corps ne ressent l'effet complet qu'après environ 30 minutes. Il peut s'écouler jusqu'à 3-5 heures avant que la caféine ne soit éliminée. La vitesse à laquelle la caféine agit, et surtout à laquelle elle est éliminée, varie d'une personne à l'autre. Chez les femmes, la caféine agit parfois deux fois plus longtemps que chez les hommes! En règle générale, plus tu bois de boissons contenant de la caféine, plus ton corps s'y habitue rapidement.
Fait 5 : Le chocolat contient de la caféine
Tu pensais que seuls le café, le thé ou le coca contenaient de la caféine ? Tu t'es trompé ! Le chocolat contient aussi de la caféine. Alors qu'une tablette de lait entier ne contient que 20 mg de caféine, une tablette de chocolat noir en contient environ 80 mg. C'est environ deux fois plus que dans la même quantité de café !
Fait 6 : Quelle est la quantité de caféine sans danger ?
L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) considère qu'une dose unique de 200 milligrammes de caféine pour les adultes est sans danger. Tout au long de la journée, il ne devrait pas y avoir plus de 400 mg. Cela correspond à environ 3 petites tasses de café - ou 5 tablettes de chocolat noir.
TL;DR : Faits sur la caféine
- Le café se répand dans le monde entier à partir du 15ème siècle
- La caféine est bonne pour la concentration, la réactivité et la mémoire.
- La caféine peut améliorer ton humeur
- La caféine agit plus longtemps chez les femmes
- Le chocolat contient aussi de la caféine, le chocolat noir plus que le lait entier.
- Une dose unique de 200 mg ou une dose quotidienne de 400 mg de caféine est considérée comme inoffensive par l'EFSA pour les adultes.
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Sources
Quelle est la quantité de caféine dans le café et les autres boissons ?
